このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
203
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
12
mg
リン
63
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.2
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
203
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
12
mg
リン
63
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
冬瓜50 g
-
鶏ささみ20 g
-
塩、こしょう0.2 g
-
片栗粉小さじ1/3 (1 g)
-
水130 ml
-
中華風スープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
A 酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
A 薄口しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A みりん小さじ1/6 (1 g)
-
A 塩0.3 g
-
こしょう少々
-
しょうが汁1.5 g
-
小ねぎ（小口切り）2 g
-
冬瓜1/8個未満 (71 g)
-
鶏ささみ1/2本 (21 g)
-
塩、こしょう0.2 g
-
片栗粉1.0 g
-
水130.0 g
-
中華風スープの素0.5 g
-
A 酒2.5 g
-
A 薄口しょうゆ2.0 g
-
A みりん1.0 g
-
A 塩0.3 g
-
こしょう0.0 g
-
しょうが汁1/8片 (1.9 g)
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
冬瓜は皮をむき種とワタを取り、厚さ5mm位の食べやすい大きさに切ります。ささみは筋を取り冬瓜とサイズを揃えます。
2
ささみに塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶしておきます。
3
鍋に水と中華風スープの素を入れ、煮立ったら冬瓜を入れます。
4
冬瓜が半透明くらいになったら 鶏ささみとAを加え 冬瓜が透き通るまで煮ます。
5
こしょう、しょうが汁を加えて味をみて火を止めます。器に注ぎ、ねぎを散らして出来上がりです。
