このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
24.2
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.1
g
糖質
3.5
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
520
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
38
mg
リン
259
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.70
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
37
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
147
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
24.2
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.1
g
糖質
3.5
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
520
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
38
mg
リン
259
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.70
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
37
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏むね肉（皮なし）100 g
-
ベーキングパウダー0.5 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
サニーレタス10 g
-
ミニトマト20 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
-
鶏むね肉（皮なし）100.0 g
-
ベーキングパウダー1/8小さじ (0.5 g)
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
しょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
-
サラダ油2.0 g
-
サニーレタス1/2枚 (11 g)
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
酒5.0 g
-
酢2.5 g
-
砂糖1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉の両面にベーキングパウダー、にんにく、しょうがをすり込みます。Aを合わせておきます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼きます。
3
Aを加え、全体になじんでとろみがついたら火を消します。
4
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。サニーレタスとミニトマトを添えて完成です。
