このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
5.1
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
385
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
24
mg
リン
148
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
5.1
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
385
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
24
mg
リン
148
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
83
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）60 g
-
こしょう少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
バーベキューソース
-
ケチャップ小さじ1弱 (5 g)
-
ウスターソース小さじ1/2 (3 g)
-
はちみつ小さじ1/6弱 (1 g)
-
にんにく1 g
-
-
付け合せ
-
アスパラガス30 g
-
ヤングコーン10 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
ミニトマト20 g
-
-
鶏もも肉（皮なし）60.0 g
-
こしょう0.1 g
-
サラダ油2.0 g
-
バーベキューソース
-
ケチャップ5.0 g
-
ウスターソース3.0 g
-
はちみつ1.0 g
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
-
付け合せ
-
アスパラガス2本 (38 g)
-
ヤングコーン1本 (10.0 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう0.0 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
【バーベキューソース】にんにくをおろし、ケチャップ・ウスターソース・はちみつと混ぜておく。
2
鶏もも肉（皮なし）にこしょうをふる。
3
熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉（皮なし）を焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
4
鶏もも肉（皮なし）を焼いている途中に出る脂は、キッチンペーパーできれいに拭き取る。
5
鶏もも肉（皮なし）に完全に火が通ったら、１（ベーベキューソース）を加えて強火で加熱し、鶏もも肉（皮なし）の両面に絡める。
6
【付け合せ】４～５㎝に切ったアスパラガスと、斜めにカットしたヤングコーンを熱湯で茹で、塩・こしょうをふる。
7
お皿に６（付け合せ）とミニトマト、５（鶏肉バーベキューソース）を盛り付ける。
