空心菜のエスニック炒め 空心菜のエスニック炒め

空心菜のエスニック炒め

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

空心菜のエスニック炒め

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
セレクトダイニングさんのレシピ
15分以内

シャキシャキとした歯ざわりが楽しめるお手軽レシピ。空芯菜は貧血予防に役立つ鉄が豊富で、女性にお勧めの野菜です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
3.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
0.7 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
284 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
23 mg
リン
37 mg
1.1 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
253 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
180 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
3.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
0.7 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
284 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
23 mg
リン
37 mg
1.1 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
86 µg
ビタミンA
253 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
180 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 空心菜
  • とうがらし
  • にんにく
  • A 紹興酒
  • A ナンプラー
  • A オイスターソース
  • 空心菜
  • とうがらし
  • にんにく
  • A 紹興酒
  • A ナンプラー
  • A オイスターソース

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
空心菜は5cm長さにカットし良く洗い、水を良くきります。(水分が良くきれていないと、べたっとします)

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