このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
236
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
0.7
g
炭水化物
53.3
g
糖質
51.9
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
150
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
19
mg
リン
76
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
236
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
0.7
g
炭水化物
53.3
g
糖質
51.9
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
150
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
19
mg
リン
76
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
精白米60 g
-
大麦小さじ1と2/3 (5 g)
-
むかご15 g
-
水85 ml
-
調味料
-
■塩0.5 g
-
■料理酒小さじ1/6強 (1 g)
-
木の芽0.5 g
-
-
精白米60 g
-
大麦5.0 g
-
むかご20 g
-
水85.0 g
-
調味料
-
■塩0.5 g
-
■料理酒1.0 g
-
木の芽0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
むかごを綺麗に洗う。
2
精白米を研ぎ、大麦とともに炊飯器に入れ水を加えて30分以上浸水させる。
3
２にむかごと調味料を加えて炊く。
4
炊き上がったら茶碗に盛り、木の芽を飾る。
