じゃがいもとほうれん草のキッシュ
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
じゃがいもとほうれん草のキッシュ
- エネルギー 198 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
1時間以上
食材選びの工夫で脂質をカット！ベーコンはショルダーにすると約1/3に、牛乳は低脂肪を選ぶと約1/4になります。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
10.3
g
炭水化物
15.7
g
糖質
9.8
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
617
mg
カルシウム
185
mg
マグネシウム
44
mg
リン
298
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
51
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.45
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
82
µg
ビタミンA
209
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
4.22
g
一価不飽和脂肪酸
3.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
10.3
g
炭水化物
15.7
g
糖質
9.8
g
食物繊維
5.9
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
617
mg
カルシウム
185
mg
マグネシウム
44
mg
リン
298
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
51
µg
コレステロール
204
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.45
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
82
µg
ビタミンA
209
µg
ビタミンD
2.0
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
4.22
g
一価不飽和脂肪酸
3.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
60 g -
ほうれん草
20 g
-
ショルダーベーコン15 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
A
-
低脂肪牛乳65 ml
-
卵50 g
-
ピザ用チーズ10 g
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
-
じゃがいも
1/2個 (67 g)
-
ほうれん草
1/8束 (22 g)
-
ショルダーベーコン15.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
A
-
低脂肪牛乳65.0 g
-
卵1個 (50 g)
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは薄切りにし、水に５分ほどさらして水けをきります。
2
耐熱ボウルにじゃがいもを入れたら、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００ｗ）で１分30秒加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
じゃがいもに塩とこしょうを振り、耐熱の器に重ねて入れます。
4
オーブンを200℃に予熱します。
5
ほうれん草は長さ２cmに切り、ベーコンは細切りにします。
6
フライパンでベーコンを中火で炒め、脂が出てきたらほうれん草を加えて炒め合わせ、しんなりとしたら３の上にのせます。
7
混ぜ合わせたAを流し入れ、天板にのせます。200℃に予熱したオーブンで、20分焼いて表面がかたまったら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。
