レンジで 柚子胡椒で鮭のちゃんちゃん風 レンジで 柚子胡椒で鮭のちゃんちゃん風

レンジで 柚子胡椒で鮭のちゃんちゃん風

  • エネルギー 196 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

レンジで 柚子胡椒で鮭のちゃんちゃん風

  • エネルギー 196 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
∴nicoさんのレシピ
1時間以上

2種の味で楽しめる蒸し鮭レシピ。電子レンジで手軽に作れます。片栗粉をつける事により、鮭の旨味が凝縮します。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
196 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
19.9 g
脂質
6.8 g
炭水化物
10.0 g
糖質
7.7 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
502 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
39 mg
リン
246 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.62 mg
ビタミンB12
4.8 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
25.7 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
196 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
19.9 g
脂質
6.8 g
炭水化物
10.0 g
糖質
7.7 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
502 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
39 mg
リン
246 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.62 mg
ビタミンB12
4.8 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
25.7 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生鮭
  • A日本酒
  • A柚子こしょう
  • A薄口しょうゆ
  • 片栗粉
  • なす
  • しめじ
  • ねぎ
  • 日本酒
  • <味噌だれ>
    • 味噌
    • みりん
    • にんにく(すりおろし)
    • すりごま
  • <柚子こしょうマヨだれ>
    • マヨネーズ
    • 柚子こしょう
    • はちみつ
    • 薄口しょうゆ
    • レモン汁
  • 生鮭
  • A日本酒
  • A柚子こしょう
  • A薄口しょうゆ
  • 片栗粉
  • なす
  • しめじ
  • ねぎ
  • 日本酒
  • <味噌だれ>
    • 味噌
    • みりん
    • にんにく(すりおろし)
    • すりごま
  • <柚子こしょうマヨだれ>
    • マヨネーズ
    • 柚子こしょう
    • はちみつ
    • 薄口しょうゆ
    • レモン汁

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鮭はAに1時間以上漬け、水けをきって片栗粉を薄くまぶします。

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このレシピに使われている食材について


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