ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
50kcal
|
たんぱく質
|
4.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
1.3g
|
炭水化物
|
5.4g
|
|
コレステロール
|
7mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
238mg
|
|
カルシウム
|
41mg
|
マグネシウム
|
19mg
|
|
リン
|
62mg
|
鉄
|
0.4mg
|
|
亜鉛
|
0.3mg
|
ビタミンA
|
32µg
|
|
ビタミンE
|
0.3mg
|
ビタミンB1
|
0.04mg
|
|
ビタミンB2
|
0.06mg
|
ビタミンB6
|
0.07mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
|
葉酸
|
20µg
|
|
ビタミンC
|
9mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
きゅうり
20 g
1/6本 (20 g)
塩
0.1 g
0.1 g
玉ねぎ
20 g
1/8個 (21 g)
ミニトマト
15 g
1.5個 (15 g)
ひじき
1.5 g
1.5 g
カッテージチーズ
大さじ1と2/3 (25 g)
25.0 g
めんつゆ(3倍希釈)
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
かつお節
1 g
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振り約5分おいたら水気を絞ります。
-
2
-
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後 水気をきります。 ＊プチトマトは半分にカット
-
3
-
すべての材料をふんわりと和え、出来上がりです。
最近見たレシピ
50kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
和え衣にカッテージチーズを使用した、白和え風の一品。チーズに含まれるたんぱく質が、ひじきの鉄の吸収を高めます。