ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
和え衣にカッテージチーズを使用した、白和え風の一品。チーズに含まれるたんぱく質が、ひじきの鉄の吸収を高めます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
1.3
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
238
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
19
mg
リン
62
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
679
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.70
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
1.3
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
238
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
19
mg
リン
62
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
679
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.70
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり20 g
-
塩0.1 g
-
玉ねぎ20 g
-
ミニトマト15 g
-
ひじき1.5 g
-
カッテージチーズ大さじ1と2/3 (25 g)
-
めんつゆ(3倍希釈)小さじ1/2弱 (3 g)
-
かつお節1 g
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
塩0.1 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
ミニトマト1.5個 (15 g)
-
ひじき1.5 g
-
カッテージチーズ25.0 g
-
めんつゆ(3倍希釈)3.0 g
-
かつお節1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振り約5分おいたら水気を絞ります。
2
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後 水気をきります。
＊プチトマトは半分にカット
3
すべての材料をふんわりと和え、出来上がりです。
