ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ひじきときゅうりのカッテージチーズ和え
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
和え衣にカッテージチーズを使用した、白和え風の一品。チーズに含まれるたんぱく質が、ひじきの鉄の吸収を高めます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
50
kcal
たんぱく質
4.9
g
脂質
1.3
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
7
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
238
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
19
mg
リン
62
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
32
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
20
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
50
kcal
たんぱく質
4.9
g
脂質
1.3
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
7
mg
食塩相当量
0.7
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
238
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
19
mg
リン
62
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
32
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
20
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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きゅうり20 g
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塩0.1 g
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玉ねぎ20 g
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ミニトマト15 g
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ひじき1.5 g
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カッテージチーズ大さじ1と2/3 (25 g)
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めんつゆ(3倍希釈)小さじ1/2弱 (3 g)
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かつお節1 g
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きゅうり1/6本 (20 g)
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塩0.1 g
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
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ミニトマト1.5個 (15 g)
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ひじき1.5 g
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カッテージチーズ25.0 g
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めんつゆ(3倍希釈)3.0 g
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かつお節1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振り約5分おいたら水気を絞ります。
2
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後 水気をきります。
＊プチトマトは半分にカット
3
すべての材料をふんわりと和え、出来上がりです。
