チキンときのこのココナッツオイルサラダ チキンときのこのココナッツオイルサラダ

チキンときのこのココナッツオイルサラダ

  • エネルギー 145 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

チキンときのこのココナッツオイルサラダ

  • エネルギー 145 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Aya_pecoさんのレシピ
30分以内

鶏肉と2種のきのこ、ゆで卵をいただくごちそうサラダ。塩こしょうのシンプルな味付けがココナッツオイルの風味を引き立てます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
145 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
18.9 g
脂質
7.0 g
炭水化物
4.8 g
糖質
2.3 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
624 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
33 mg
リン
230 mg
1.2 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
138 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
83 µg
ビタミンA
134 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
75 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.39 g
一価不飽和脂肪酸
2.74 g
多価不飽和脂肪酸
1.89 g
エネルギー
145 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
18.9 g
脂質
7.0 g
炭水化物
4.8 g
糖質
2.3 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.0 g
カリウム
624 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
33 mg
リン
230 mg
1.2 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
138 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.50 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
83 µg
ビタミンA
134 µg
ビタミンD
1.8 µg
ビタミンK
75 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
1.39 g
一価不飽和脂肪酸
2.74 g
多価不飽和脂肪酸
1.89 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉
    60 g
  • しめじ
    25 g
  • まいたけ
    20 g
  • ココナッツオイル
    小さじ3/4 (3 g)
  • 塩(炒め用)
    0.3 g
  • リーフレタス
    35 g
  • ゆで卵
    25 g
  • ミニトマト
    20 g
  • 0.2 g
  • あらびきブラックペパー
    少々
  • 鶏むね肉
    60.0 g
  • しめじ
    1/4パック (28 g)
  • まいたけ
    1/4パック (22 g)
  • ココナッツオイル
    3.0 g
  • 塩(炒め用)
    0.3 g
  • リーフレタス
    1枚 (37 g)
  • ゆで卵
    1/2個 (28 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • 0.2 g
  • あらびきブラックペパー
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は 一口大のそぎ切りにします。しめじ、まいたけは石づきを落とし、小房に分けます。
  • 2
    フライパンにココナッツオイルを熱し、1の鶏肉を焼きます。
  • 3
    肉に火が通ったら、1のきのこ類を加えて塩(炒め用)を振って味を調えます。
  • 4
    皿にリーフレタスをとり、3をのせます。ゆでたまごを4等分にし、ミニトマトは半分に切り、彩り良く盛ります。
  • 5
    仕上げに、塩、あらびきブラックペパーを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール