このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
234
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
0.8
g
炭水化物
52.5
g
糖質
51.6
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
221
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
26
mg
リン
77
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
2000
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
234
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
0.8
g
炭水化物
52.5
g
糖質
51.6
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
221
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
26
mg
リン
77
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
2000
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
銀杏15 g
-
米大さじ1と2/3 (20 g)
-
もち米40 g
-
塩0.3 g
-
だし昆布1 g
-
酒小さじ1/3強 (2 g)
-
水70 ml
-
銀杏10個 (20 g)
-
米20 g
-
もち米40 g
-
塩0.3 g
-
だし昆布1.0 g
-
酒2.0 g
-
水70.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
銀杏を炒って殻と皮をむきます。.
2
もち米と米を一緒に洗い、30分ほど水に浸した後、水気をよく切ります。
3
炊飯器に２を入れ、酒と水、塩、銀杏を加え軽くかき混ぜます。昆布を入れて、通常通り炊きます。
4
炊き上がったらさっくりとかき混ぜて、布巾をかませて蒸らしたら出来上がりです。
