銀杏おこわ 銀杏おこわ

銀杏おこわ

  • エネルギー 234 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

銀杏おこわ

  • エネルギー 234 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
maakunmamaさんのレシピ
30分以内

銀杏の甘みとモチモチ食感が◎の美味しさ!銀杏は痙攣などの中毒症性を引き起こすことがあるため、特に子どもは注意しましょう。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
234 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
0.8 g
炭水化物
52.5 g
糖質
51.6 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
221 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
26 mg
リン
77 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
2000 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
234 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
0.8 g
炭水化物
52.5 g
糖質
51.6 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
221 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
26 mg
リン
77 mg
0.7 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
2000 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 銀杏
    15 g
  • 大さじ1と2/3 (20 g)
  • もち米
    40 g
  • 0.3 g
  • だし昆布
    1 g
  • 小さじ1/3強 (2 g)
  • 70 ml
  • 銀杏
    10個 (20 g)
  • 20 g
  • もち米
    40 g
  • 0.3 g
  • だし昆布
    1.0 g
  • 2.0 g
  • 70.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    銀杏を炒って殻と皮をむきます。.
  • 2
    もち米と米を一緒に洗い、30分ほど水に浸した後、水気をよく切ります。
  • 3
    炊飯器に2を入れ、酒と水、塩、銀杏を加え軽くかき混ぜます。昆布を入れて、通常通り炊きます。
  • 4
    炊き上がったらさっくりとかき混ぜて、布巾をかませて蒸らしたら出来上がりです。

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