ちくわのパン粉焼き
- エネルギー 77 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ちくわのパン粉焼き
- エネルギー 77 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
油で揚げないお手軽アイデアレシピ！じゃがいもにはカリウムが多く含まれます。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
77
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
1.0
g
炭水化物
13.7
g
糖質
10.5
g
食物繊維
3.2
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
194
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
16
mg
リン
61
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.30
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
エネルギー
77
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
5.3
g
脂質
1.0
g
炭水化物
13.7
g
糖質
10.5
g
食物繊維
3.2
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
194
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
16
mg
リン
61
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.30
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ちくわ(1本分）30 g
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小麦粉小さじ1/3 (1 g)
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じゃがいも30 g
-
玉ねぎ20 g
-
コーン（冷凍または缶詰）5 g
-
牛乳小さじ1弱 (4 g)
-
塩・こしょう0.2 g
-
パン粉大さじ1/2 (1.5 g)
-
油0.5 g
-
ちくわ(1本分）30.0 g
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小麦粉1.0 g
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じゃがいも1/4個 (33 g)
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
コーン（冷凍または缶詰）1/8本未満 (10 g)
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牛乳4.0 g
-
塩・こしょう0.2 g
-
パン粉1.5 g
-
油0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもはよく洗い、ふんわりとラップに包んで、電子レンジで加熱し（６００Wで3分半）、熱いうちに皮をむきます。
2
玉ねぎはみじん切りにして器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱。途中で出してかき混ぜ、2分加熱します。
3
ボウルに①、②とコーン、牛乳、塩、こしょうを入れて、マッシュ状になるまでよく混ぜます。
4
ちくわは縦半分に切り、さらに横半分に切って内側に小麦粉を軽くはたき、③をしっかりと詰めます。
5
皿にパン粉と油を入れ、まんべんなく混ぜておきます。
6
④のちくわは野菜を詰めた側を下にして、パン粉に押しつけます。
7
トースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。
