もっちり おからと豆腐のチキンナゲット風 もっちり おからと豆腐のチキンナゲット風

もっちり おからと豆腐のチキンナゲット風

  • エネルギー 263 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

もっちり おからと豆腐のチキンナゲット風

  • エネルギー 263 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
ゆあなママさんのレシピ
30分以内

豆腐とおからで作るチキンナゲット風の一品。おからには食物繊維が含まれているので、食物繊維を補いたい方におすすめです。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
263 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
18.0 g
炭水化物
21.6 g
糖質
15.9 g
食物繊維
5.7 g
カリウム
308 mg
カルシウム
107 mg
マグネシウム
54 mg
リン
126 mg
1.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
2.4 mg
エネルギー
263 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
18.0 g
炭水化物
21.6 g
糖質
15.9 g
食物繊維
5.7 g
カリウム
308 mg
カルシウム
107 mg
マグネシウム
54 mg
リン
126 mg
1.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
42 µg
ビタミンE
2.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生おから
    40 g
  • 木綿豆腐
    45 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • ケチャップ
    大さじ1 (18 g)
  • マヨネーズ
    大さじ1 (12 g)
  • 粒マスタード
    小さじ1 (4 g)
  • A
    • 片栗粉
      小さじ2と1/2 (7.5 g)
    • 乾燥パン粉
      大さじ1と2/3 (5 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 粉チーズ
      小さじ1/2 (1 g)
  • 添え野菜
    • パセリ
      2 g
  • 生おから
    40.0 g
  • 木綿豆腐
    1/6丁 (45.0 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • ケチャップ
    18.0 g
  • マヨネーズ
    12.0 g
  • 粒マスタード
    4.0 g
  • A
    • 片栗粉
      7.5 g
    • 乾燥パン粉
      5.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 粉チーズ
      1.0 g
  • 添え野菜
    • パセリ
      2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    マヨネーズと粒マスタードは合わせておきます。
  • 2
    ボウルにおから、木綿豆腐、Aを入れてよく混ぜます。食べやすい大きさに成形します。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を入れ、2のナゲットを両面がこんがりするまで4〜5分ほど焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です
  • 4
    器に盛り付け、パセリを添えます。ケチャップと1のソースをお好みでつけていただきます。

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