豆腐とヨーグルトのふわふわホットケーキ
- エネルギー 243 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
豆腐とヨーグルトのふわふわホットケーキ
- エネルギー 243 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
生地に豆腐とヨーグルトを入れてふわふわとした食感に。朝食にもおやつにもぴったりです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
243
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.6
g
脂質
9.5
g
炭水化物
32.2
g
糖質
31.0
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
197
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
37
mg
リン
144
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.90
g
一価不飽和脂肪酸
2.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.69
g
エネルギー
243
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.6
g
脂質
9.5
g
炭水化物
32.2
g
糖質
31.0
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
197
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
37
mg
リン
144
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.90
g
一価不飽和脂肪酸
2.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ホットケーキミックス35 g
-
木綿豆腐50 g
-
卵15 g
-
プレーンヨーグルト大さじ1 (15 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
メープルシロップ小さじ1 (7 g)
-
ホットケーキミックス35.0 g
-
木綿豆腐1/6丁 (50.0 g)
-
卵1/3個 (15 g)
-
プレーンヨーグルト15.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
バター2.0 g
-
メープルシロップ7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに豆腐を入れ、フォークかポテトマッシャーで滑らかになるまでつぶします。
2
卵、ヨーグルトを順に加え、その都度全体がなじむまで混ぜ合わせます。
3
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、生地を流し入れます。片面が焼けたら裏返し、蓋をして５分ほどじっくりと焼きます。
5
生地が膨らんで焼き色がついたら器に盛ります。バターをのせて、メープルシロップをかけたら出来上がりです。
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