豆腐とヨーグルトのふわふわホットケーキ
- エネルギー 243 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
豆腐とヨーグルトのふわふわホットケーキ
- エネルギー 243 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
生地に豆腐とヨーグルトを入れてふわふわとした食感に。朝食にもおやつにもぴったりです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
243
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.6
g
脂質
9.5
g
炭水化物
32.2
g
糖質
31.0
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
197
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
37
mg
リン
144
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.90
g
一価不飽和脂肪酸
2.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.69
g
エネルギー
243
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.6
g
脂質
9.5
g
炭水化物
32.2
g
糖質
31.0
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
197
mg
カルシウム
112
mg
マグネシウム
37
mg
リン
144
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
72
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.90
g
一価不飽和脂肪酸
2.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ホットケーキミックス35 g
-
木綿豆腐50 g
-
卵15 g
-
プレーンヨーグルト大さじ1 (15 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
メープルシロップ小さじ1 (7 g)
-
ホットケーキミックス35.0 g
-
木綿豆腐1/6丁 (50.0 g)
-
卵1/3個 (15 g)
-
プレーンヨーグルト15.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
バター2.0 g
-
メープルシロップ7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに豆腐を入れ、フォークかポテトマッシャーで滑らかになるまでつぶします。
2
卵、ヨーグルトを順に加え、その都度全体がなじむまで混ぜ合わせます。
3
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を弱火で熱し、生地を流し入れます。片面が焼けたら裏返し、蓋をして５分ほどじっくりと焼きます。
5
生地が膨らんで焼き色がついたら器に盛ります。バターをのせて、メープルシロップをかけたら出来上がりです。
