カボチャのミルクグラタン カボチャのミルクグラタン

カボチャのミルクグラタン

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

カボチャのミルクグラタン

  • エネルギー 159 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
HIROマンマさんのレシピ
30分以内

かぼちゃたっぷりのお手軽グラタン。ナツメグを加えて本格的な美味しさに仕上げます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
6.4 g
炭水化物
22.7 g
糖質
19.5 g
食物繊維
3.2 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
506 mg
カルシウム
195 mg
マグネシウム
33 mg
リン
207 mg
0.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
37 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
227 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
3.3 mg
飽和脂肪酸
3.77 g
一価不飽和脂肪酸
1.55 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
エネルギー
159 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
6.4 g
炭水化物
22.7 g
糖質
19.5 g
食物繊維
3.2 g
水溶性食物繊維
0.8 g
不溶性食物繊維
2.3 g
カリウム
506 mg
カルシウム
195 mg
マグネシウム
33 mg
リン
207 mg
0.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
14 µg
コレステロール
19 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
37 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
227 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
3.3 mg
飽和脂肪酸
3.77 g
一価不飽和脂肪酸
1.55 g
多価不飽和脂肪酸
0.22 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    80 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • 牛乳
    75 ml
  • ピザ用チーズ
    10 g
  • 粉チーズ
    小さじ1 (2 g)
  • 乾燥パセリ
    少々
  • A
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
    • ナツメグ
      少々
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (89 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • 牛乳
    75.0 g
  • ピザ用チーズ
    10.0 g
  • 粉チーズ
    2.0 g
  • 乾燥パセリ
    0.1 g
  • A
    • 顆粒コンソメ
      0.5 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
    • ナツメグ
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃはところどころに皮を残しなが皮をむいて、5mmほどの厚さの薄切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2
    鍋に1と牛乳を加え、中火で加熱します。ふつふつとしてきたら弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    Aを入れさっと混ぜたら、グラタン皿に流し入れます。ピザ用チーズをのせて、粉チーズを振ります。
  • 4
    天板にのせて、オーブントースタで約10分、表面に焼き色がつくまで焼きます。パセリを振って出来上がりです。
    加熱時間は2人分の目安です。

  • このレシピに使われている食材について


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