パプリカのリゾット詰めグラタン
- エネルギー 292 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
パプリカのリゾット詰めグラタン
- エネルギー 292 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
野菜が一日分の50%摂取出来ます。黄パプリカはビタミンCがピーマンの約2倍！ビタミンCは疲労回復や風邪予防に役立ちます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
292
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
7.4
g
炭水化物
51.8
g
糖質
47.8
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
400
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
30
mg
リン
182
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
227
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
2.94
g
一価不飽和脂肪酸
2.92
g
多価不飽和脂肪酸
0.69
g
エネルギー
292
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
7.4
g
炭水化物
51.8
g
糖質
47.8
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
400
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
30
mg
リン
182
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
227
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
92
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
4.0
mg
飽和脂肪酸
2.94
g
一価不飽和脂肪酸
2.92
g
多価不飽和脂肪酸
0.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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黄パプリカ（大）150 g
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お冷ご飯100 g
-
玉ねぎのみじん切り30 g
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水大さじ2 (30 g)
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調味料
-
ホワイトソース大さじ1と1/3 (20 g)
-
チーズ10 g
-
パルメザンチーズ大さじ1/2 (3 g)
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
固形コンソメ0.2 g
-
塩胡椒0.3 g
-
パプリカ(粉)少々
-
バジル(粉)少々
-
-
黄パプリカ（大）1個 (170 g)
-
お冷ご飯100.0 g
-
玉ねぎのみじん切り1/6個 (32 g)
-
水30.0 g
-
調味料
-
ホワイトソース20.0 g
-
チーズ10.0 g
-
パルメザンチーズ3.0 g
-
オリーブオイル2.0 g
-
固形コンソメ0.2 g
-
塩胡椒0.3 g
-
パプリカ(粉)0.1 g
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バジル(粉)0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パプリカは上部をスライスし、中をくりぬいたら、ラップをして2分加熱する。
2
オリーブオイルを敷いた鍋で、玉ねぎのみじん切りを炒めたら、お冷ご飯、水、固形スープを加え、水分が飛ぶまで火にかける。
3
パルメザンチーズを加え、塩胡椒で味を調える。
4
パプリカにリゾットを詰め、ホワイトソース、チーズを乗せオーブンで焼く。
5
パプリカ粉、バジル粉を振り掛けて出来上がりです。
