簡単でおいしい チリコンカン
栄養価（1人分）
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エネルギー
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223kcal
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たんぱく質
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12.8g
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脂質
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10.5g
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炭水化物
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17.2g
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コレステロール
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26mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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7.9g
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カリウム
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409mg
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カルシウム
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20mg
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マグネシウム
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24mg
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リン
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80mg
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鉄
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1.5mg
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亜鉛
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2.3mg
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ビタミンA
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53µg
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ビタミンE
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1.5mg
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ビタミンB1
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0.10mg
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ビタミンB2
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0.11mg
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ビタミンB6
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0.27mg
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ビタミンB12
|
0.6µg
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葉酸
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30µg
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ビタミンC
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14mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
合挽肉
40 g
40.0 g
玉ねぎ
40 g
1/4個 (43 g)
ミックスビーンズ
50 g
50.0 g
オリーブ油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
トマトホール缶
100 g
100.0 g
水
50 ml
50.0 g
コンソメ(顆粒)
小さじ1/3弱 (0.8 g)
0.8 g
塩
0.2 g
0.2 g
チリパウダー
少々
0.1 g
こしょう
少々
0.0 g
ローリエ
少々
少々
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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玉ねぎは粗みじん切りにします。
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2
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鍋にオリーブ油を熱し、１を入れて透き通るまで炒めます。合挽肉を加え、ポロポロになるまでよく炒めます。
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3
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２にトマトホール缶、水、コンソメ、塩、チリパウダー、こしょう、ローリエを加え、味が染み込むまで約15分程、中火で煮ます。
-
4
-
ミックスビーンズを加え、さらに10分程、汁がポテッとするまで煮込みます。
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