かぶの茶碗蒸し かぶの茶碗蒸し

かぶの茶碗蒸し

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

かぶの茶碗蒸し

  • エネルギー 108 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
いつみづLOVEさんのレシピ
30分以内

上品な味わいの一品。軟らかく、消化が良いため、体調不良の方や、お年寄りにもお勧めです。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
108 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
4.3 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
282 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
18 mg
リン
127 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
122 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
56 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
108 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
4.3 g
炭水化物
6.3 g
糖質
5.5 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
282 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
18 mg
リン
127 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
122 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
56 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
  • ムネ肉(削ぎ切り)
  • 玉子
  • *粉末かつおだし
  • *醤油
  • *酒
  • *水
  • ○水
  • ○醤油
  • ○酒
  • ○砂糖
  • ○粉末かつおだし
  • ボイル海老
  • 水溶き片栗粉
  • すりおろしショウガ
  • ゴマ油
  • かぶ
  • ムネ肉(削ぎ切り)
  • 玉子
  • *粉末かつおだし
  • *醤油
  • *酒
  • *水
  • ○水
  • ○醤油
  • ○酒
  • ○砂糖
  • ○粉末かつおだし
  • ボイル海老
  • 水溶き片栗粉
  • すりおろしショウガ
  • ゴマ油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
かぶは皮をむき スプーンで中をくり抜く 底は安定する様に真っ直ぐにしておいて下さい

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このレシピに使われている食材について


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