ふわっふわ ロールレタス
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ふわっふわ ロールレタス
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
サーモンに多く含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を促進します。一品で1日分のビタミンDの25％が摂取できます。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
2.5
g
炭水化物
3.6
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
243
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
14
mg
リン
80
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
1.62
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
2.5
g
炭水化物
3.6
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
243
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
14
mg
リン
80
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
1.62
g
多価不飽和脂肪酸
0.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
レタス
30 g -
卵白大さじ1と1/3 (20 g)
-
はんぺん20 g
-
スモークサーモン5 g
-
コンソメスープ100 ml
-
黒こしょう少々
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ディル0.5 g
-
レタス
1枚 (31 g)
-
卵白1/2個 (20.0 g)
-
はんぺん1/6枚 (20.0 g)
-
スモークサーモン5.0 g
-
コンソメスープ100.0 g
-
黒こしょう0.1 g
-
オリーブ油2.0 g
-
ディル0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
レタスは1枚ずつ10秒ほどゆでて水にさらし、水気をふきます。
2
スモークサーモンは粗みじん切りにします。卵白は角が立つまでしっかり泡立てます。
3
卵白に細かくしたはんぺんを入れさっくり混ぜます。
4
③にスモークサーモンを入れて混ぜあわせます。
5
①のレタス1枚に④をのせロールキャベツの要領で巻きます。
6
温めたコンソメスープに⑤を入れ、落とし蓋をして弱火で沸騰させないように7分程煮ます。途中１回、上下を裏返します。
7
器に盛りスープを注ぎ、黒こしょう、オリーブ油をかけ、ディルをかざって出来上がりです。
