キャベツと玉ねぎのスパイシー卵焼き キャベツと玉ねぎのスパイシー卵焼き

キャベツと玉ねぎのスパイシー卵焼き

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

キャベツと玉ねぎのスパイシー卵焼き

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
オレンジデイさんのレシピ
15分以内

洋風な卵焼き。スパイシーなカレー味と野菜の甘さで、薄味でもおいしく頂けます。野菜の食感が満足度UPに繋がります。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
109 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
8.3 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
123 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
9 mg
リン
96 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
188 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
109 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
8.3 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
123 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
9 mg
リン
96 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
188 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 50 g
  • 塩(卵用)
    0.2 g
  • マヨネーズ(カロリーハーフ)
    小さじ1 (4 g)
  • キャベツ
    15 g
  • 玉ねぎ
    15 g
  • 塩(野菜用)
    0.1 g
  • こしょう
    少々
  • クミンシード
    0.2 g
  • カレー粉
    0.2 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 1個 (58 g)
  • 塩(卵用)
    0.2 g
  • マヨネーズ(カロリーハーフ)
    4.0 g
  • キャベツ
    1/3枚 (18 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • 塩(野菜用)
    0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • クミンシード
    0.2 g
  • カレー粉
    0.2 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツと玉ねぎを粗みじんに切る。耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱する。 ※加熱時間は2人分の目安
  • 2
    ボウルに卵を割り入れてほぐし、卵用の塩とマヨネーズを加えて混ぜる。
  • 3
    フライパン(卵焼き器)にサラダ油とクミンシードを入れて火にかける。
  • 4
    香りが立ってきたら1の野菜とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。 野菜用の塩とこしょうを振って下味をつける。
  • 5
    卵液が入ったボウルに4の具材を混ぜる。 フライパンをきれいにしたら、あとは卵焼きを作る要領で焼く。
  • 6
    食べやすく切れば出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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