サクサク鶏カツ オーロラソースパン粉焼き サクサク鶏カツ オーロラソースパン粉焼き

サクサク鶏カツ オーロラソースパン粉焼き

  • エネルギー 179 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

サクサク鶏カツ オーロラソースパン粉焼き

  • エネルギー 179 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
soyuminaさんのレシピ
1時間以内

鶏肉を揚げずに、やわらかジューシー。ポイントは、下味にあり。マヨネーズの油脂により旨味を閉じ込め、酢の力でやわらかに!
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
179 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
19.0 g
脂質
7.5 g
炭水化物
14.0 g
糖質
8.7 g
食物繊維
5.3 g
カリウム
554 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
35 mg
リン
246 mg
0.9 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
78 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
179 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
19.0 g
脂質
7.5 g
炭水化物
14.0 g
糖質
8.7 g
食物繊維
5.3 g
カリウム
554 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
35 mg
リン
246 mg
0.9 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
78 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 0.2 g
  • 胡椒
    少々
  • カロリーハーフマヨネーズ
    小さじ1 (4 g)
  • ケチャップ
    小さじ1弱 (5 g)
  • パン粉(衣用)
    大さじ2/3 (2 g)
  • ドライパセリ(みじん切り)
    少々
  • ピザ用とろけるチーズ
    8 g
  • じゃがいも
    50 g
  • ベビーリーフ
    15 g
  • ミニトマト
    20 g
  • レモン(くし切り)
    小さじ1 (5 g)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 0.2 g
  • 胡椒
    0.1 g
  • カロリーハーフマヨネーズ
    4.0 g
  • ケチャップ
    5.0 g
  • パン粉(衣用)
    2.0 g
  • ドライパセリ(みじん切り)
    0.1 g
  • ピザ用とろけるチーズ
    8.0 g
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • ベビーリーフ
    15.0 g
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • レモン(くし切り)
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    フォークの先で鶏肉に数か所さし、塩、こしょうを振ります。
  • 2
    ビニール袋にケチャップ・マヨネーズを入れその中に切った鶏肉を入れ、10分程置きます。
  • 3
    パン粉を両面に付け、クッキングペーパー又はホイルを敷いたオーブン板に乗せます。
  • 4
    洗ったじゃがいもを皮付きのまま6当分に切り、水洗いした後、鶏肉の隙間で一緒に焼きます。
  • 5
    パセリのみじん切りと最後にチーズを乗せて、200℃のオーブン(オーブントースターでも)で20分~30分ほど焼きます。
  • 6
    クッキングシートに肉から油が出て来たらもうすぐ中まで火が通るサインなので、そこから3分加熱します。
  • 7
    ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを一緒にお皿に盛り付けて、出来上がりです。
  • 8
    ※焼き時間は、5人分の目安です。

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