ほうれん草と豆ときのこのスープ ほうれん草と豆ときのこのスープ

ほうれん草と豆ときのこのスープ

  • エネルギー 128 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ほうれん草と豆ときのこのスープ

  • エネルギー 128 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康

葉酸と食物繊維が豊富な洋風スープ!葉酸は赤血球を作り、貧血気味の人や妊娠中の女性に必要な栄養です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
128 kcal
たんぱく質
6.6 g
脂質
7.2 g
炭水化物
9.6 g
コレステロール
15 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.8 g
カリウム
386 mg
カルシウム
101 mg
マグネシウム
29 mg
リン
123 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
124 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
62 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
128 kcal
たんぱく質
6.6 g
脂質
7.2 g
炭水化物
9.6 g
コレステロール
15 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.8 g
カリウム
386 mg
カルシウム
101 mg
マグネシウム
29 mg
リン
123 mg
0.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
124 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
62 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    25 g
  • ミックスビーンス
    20 g
  • しめじ
    20 g
  • ベーコン
    7 g
  • バター
    小さじ1/4 (1 g)
  • 50 ml
  • 洋風だしの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • 牛乳
    80 ml
  • 0.3 g
  • 白こしょう
    少々
  • ほうれん草
    1/8束 (28 g)
  • ミックスビーンス
    20.0 g
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • ベーコン
    7.0 g
  • バター
    1.0 g
  • 50.0 g
  • 洋風だしの素
    1.0 g
  • 牛乳
    80.0 g
  • 0.3 g
  • 白こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほうれん草を1cm長さに切って沸騰した湯で湯がき、水気を切ります。しめじは石づきを切り、細かくほぐします。
  • 2
    鍋にバターを熱し、ベーコンを炒めます。しめじとミックスビーンズを加え、炒めます。
  • 3
    全体に油がなじんだら、水、洋風だしの素を加え2分程加熱します。
  • 4
    牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味付けします。
  • 5
    仕上げに、ほうれん草を加えてできあがりです。


  • このレシピに使われている食材について