ほうれん草と豆ときのこのスープ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ほうれん草と豆ときのこのスープ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
ほうれん草を温かいスープに。バターと牛乳のコクが口一杯に広がります。ミックスビーンズを加えて食べ応えをアップ。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
7.2
g
炭水化物
11.3
g
糖質
7.7
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
384
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
29
mg
リン
122
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
69
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
122
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
6.6
g
脂質
7.2
g
炭水化物
11.3
g
糖質
7.7
g
食物繊維
3.6
g
カリウム
384
mg
カルシウム
101
mg
マグネシウム
29
mg
リン
122
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
63
µg
ビタミンA
124
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
69
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ほうれん草25 g
-
ミックスビーンス20 g
-
しめじ20 g
-
ベーコン7 g
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
水50 ml
-
洋風だしの素小さじ1/3 (1 g)
-
牛乳80 ml
-
塩0.3 g
-
白こしょう少々
-
ほうれん草1/8束 (28 g)
-
ミックスビーンス20.0 g
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
ベーコン7.0 g
-
バター1.0 g
-
水50.0 g
-
洋風だしの素1.0 g
-
牛乳80.0 g
-
塩0.3 g
-
白こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草を1cm長さに切って沸騰した湯で湯がき、水気を切ります。しめじは石づきを切り、細かくほぐします。
2
鍋にバターを熱し、ベーコンを炒めます。しめじとミックスビーンズを加え、炒めます。
3
全体に油がなじんだら、水、洋風だしの素を加え２分程加熱します。
4
牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味付けします。
5
仕上げに、ほうれん草を加えてできあがりです。
