鶏手羽の薬膳風スープ 鶏手羽の薬膳風スープ

鶏手羽の薬膳風スープ

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

鶏手羽の薬膳風スープ

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

ビタミンDが1日分摂取できる旨味たっぷりスープ!ビタミンDは、カルシウムの吸収を促進し、丈夫な骨を作ります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
123 kcal
たんぱく質
8.4 g
脂質
5.9 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
202 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
17 mg
リン
84 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
21 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
1.4 µg
エネルギー
123 kcal
たんぱく質
8.4 g
脂質
5.9 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
202 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
17 mg
リン
84 mg
0.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
21 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
1.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 手羽中(一人2本)
    40 g
  • 長ねぎ
    30 g
  • 押し麦
    5 g
  • きくらげ
    1.5 g
  • しょうが
    4 g
  • にんにく
    2 g
  • クコの実
    1 g
  • 150 ml
  • 中華風だしの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • 0.4 g
  • こしょう
    少々
  • 手羽中(一人2本)
    1本 (62 g)
  • 長ねぎ
    1/3本 (50 g)
  • 押し麦
    5.0 g
  • きくらげ
    1.5 g
  • しょうが
    1/3片 (5 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • クコの実
    1.0 g
  • 150.0 g
  • 中華風だしの素
    1.0 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは3cm幅程に切る。きくらげ、クコの実はぬるま湯につけて戻しておく。
  • 2
    しょうが、にんにくは皮をむき、スライスする。
  • 3
    鍋を火にかけ、鶏肉を色が付くまで焼く。そこに、水と1、2、調味料以外の材料を入れ中火で15分程煮込む。
  • 4
    中華風だしの素、塩、こしょうで調味し、器に盛る。好みでパクチーを添えても美味しい。


  • このレシピに使われている食材について