ほうれん草のカレースープ
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
ほうれん草のカレースープ
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
ビタミンCと葉酸が豊富なカレー風味のスープ！十分なビタミンCを摂ることで、ストレスの緩和が期待できます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
3.5
g
炭水化物
8.9
g
糖質
6.7
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
453
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
34
mg
リン
104
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
76
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.49
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
3.5
g
炭水化物
8.9
g
糖質
6.7
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
453
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
34
mg
リン
104
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
31
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
36
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
71
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
76
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.49
g
一価不飽和脂肪酸
1.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）30 g
-
ほうれん草25 g
-
玉ねぎ25 g
-
れんこん20 g
-
パプリカ10 g
-
にんにく3 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
白ワイン小さじ1 (5 g)
-
カレー粉小さじ1/2 (1 g)
-
洋風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩、こしょう0.5 g
-
水120 ml
-
鶏もも肉（皮なし）30.0 g
-
ほうれん草1/8束 (28 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
れんこん25 g
-
パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
にんにく2/3片 (3.3 g)
-
バター2.0 g
-
白ワイン5.0 g
-
カレー粉1.0 g
-
洋風だしの素1.5 g
-
塩、こしょう0.5 g
-
水120.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉、ほうれん草、玉ねぎ、れんこん、パプリカは１cm角に切り、にんにくはみじん切りにします。
2
鍋にバターを熱し、にんにく、鶏肉の順に炒め、白ワインを加えます。
3
2に水を加え、全ての野菜を加え、中火で煮込みます。
4
カレー粉、洋風だしの素、塩、こしょうで味を整えます。
5
ほうれん草を仕上げに加え、器に盛って出来上がりです。
