簡単 すぐにできちゃう 親子丼

簡単 すぐにできちゃう 親子丼

管理栄養士のおすすめコメント

だし汁を使うことで薄味でも旨味UP!七味唐辛子や三つ葉などをトッピングすれば香りも良く、味も引き締まります。

栄養価(1人分)

カルシウム
33mg
マグネシウム
37mg
リン
241mg
1.0mg
亜鉛
1.6mg
ビタミンA
58µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンB6
0.47mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
34µg
ビタミンC
5mg
ビタミンD
0.6µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

ご飯
120 g
120.0 g
鶏むね肉
60 g
60.0 g
玉ねぎ
40 g
1/4個 (43 g)
30 g
2/3個 (35 g)
A醤油
小さじ1強 (7 g)
7.0 g
Aみりん
小さじ1 (6 g)
6.0 g
A砂糖
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
A酒
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
Aだし汁
40 ml
40.0 g
三つ葉
3 g
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鶏肉は一口大、玉ねぎはクシ切りにします。

2

小鍋にAを煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れ、中火で5分ほど鶏肉に火が通るまで煮ます。

3

3に溶いた卵を流し入れ蓋をして、半熟状になったら火を止めます。

4

器にご飯を入れて、3を汁も一緒に入れて盛り付けます。

5

三つ葉をトッピングすれば出来上がりです。

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