肉豆腐 肉豆腐

肉豆腐

  • エネルギー 311 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

肉豆腐

  • エネルギー 311 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
かのんママ('-'*)さんのレシピ
15分以内

干し椎茸の旨味と生姜の風味をプラスして減塩に。玉葱の甘みも染みでて美味しい!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
311 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
18.0 g
脂質
21.0 g
炭水化物
14.3 g
糖質
11.0 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
521 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
69 mg
リン
209 mg
2.1 mg
亜鉛
3.8 mg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
59 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
311 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
18.0 g
脂質
21.0 g
炭水化物
14.3 g
糖質
11.0 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
521 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
69 mg
リン
209 mg
2.1 mg
亜鉛
3.8 mg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
59 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛肩ロース
  • 豆腐
  • たまねぎ
  • 干し椎茸
  • ☆おろし生姜
  • ☆醤油
  • ☆お酒
  • ☆みりん
  • ☆砂糖
  • だし汁
  • しょうゆ
  • 白ねぎ
  • 枝豆
  • 牛肩ロース
  • 豆腐
  • たまねぎ
  • 干し椎茸
  • ☆おろし生姜
  • ☆醤油
  • ☆お酒
  • ☆みりん
  • ☆砂糖
  • だし汁
  • しょうゆ
  • 白ねぎ
  • 枝豆

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
たまねぎは半分に切って繊維をたつように6等分。豆腐は3等分。牛肉は大きいようなら一口大に切っておく。 干し椎茸は水に戻してスライスする。

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このレシピに使われている食材について


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