簡単 牡蠣ときのこのスパゲティ
- エネルギー 317 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
簡単 牡蠣ときのこのスパゲティ
- エネルギー 317 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
オイスターソース入りで、深みのある美味しさ！牡蠣に豊富なグリコーゲンが滋養強壮、疲労回復に効果的。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
317
kcal
たんぱく質
13.6
g
脂質
5.4
g
炭水化物
52.8
g
糖質
48.7
g
コレステロール
31
mg
食塩相当量
1.8
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
501
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
92
mg
リン
204
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
9.3
mg
ビタミンA
42
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
17.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
1.4
µg
エネルギー
317
kcal
たんぱく質
13.6
g
脂質
5.4
g
炭水化物
52.8
g
糖質
48.7
g
コレステロール
31
mg
食塩相当量
1.8
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
501
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
92
mg
リン
204
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
9.3
mg
ビタミンA
42
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.22
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
17.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
1.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かき
60 g -
スパゲティ60 g
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三つ葉10 g
-
しめじ30 g
-
まいたけ25 g
-
オイスターソース大さじ1/2 (9 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
にんにく(みじん切り)4 g
-
赤とうがらし少々
-
かき
60.0 g
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スパゲティ60.0 g
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三つ葉11 g
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しめじ1/3パック (33 g)
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まいたけ1/3パック (28 g)
-
オイスターソース9.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
にんにく(みじん切り)1片 (4.4 g)
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赤とうがらし1/8本 (0.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かきを流水で貝柱のとこに殻が残っていないか指でさわりながらぬめりを洗う。
2
スパゲティを規定の時間通りにゆでる。しめじは石づきを取ってほぐし､まいたけは３mmの厚さに切る。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、種を取った赤とうがらしを入れ、加熱する。
4
キッチンペーパーでかきの水けを拭き取る。フライパンに並べ、表面がぷくっとなるまであまりさわらずに、両面焼く。
5
かきを取り出し、きのこを炒める。きのこに火が通ったらかきをフライパンに戻す。
6
オイスターソースを加え混ぜる。スパゲティと、三つ葉を入れてざっくり混ぜて出来上がり。
