簡単 牡蠣ときのこのスパゲティ
- エネルギー 298 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
簡単 牡蠣ときのこのスパゲティ
- エネルギー 298 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
30分以内
オイスターソース入りで、深みのある美味しさ！牡蠣に豊富なグリコーゲンが滋養強壮、疲労回復に効果的。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
298
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.2
g
脂質
5.8
g
炭水化物
52.4
g
糖質
46.7
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
498
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
87
mg
リン
202
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
9.8
mg
ヨウ素
41
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
14.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.92
g
一価不飽和脂肪酸
2.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.20
g
エネルギー
298
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
14.2
g
脂質
5.8
g
炭水化物
52.4
g
糖質
46.7
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
498
mg
カルシウム
69
mg
マグネシウム
87
mg
リン
202
mg
鉄
2.5
mg
亜鉛
9.8
mg
ヨウ素
41
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
14.0
µg
葉酸
64
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.92
g
一価不飽和脂肪酸
2.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.20
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かき60 g
-
スパゲティ60 g
-
三つ葉10 g
-
しめじ30 g
-
まいたけ25 g
-
オイスターソース大さじ1/2 (9 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
にんにく(みじん切り)
4 g -
赤とうがらし少々
-
かき60 g
-
スパゲティ60.0 g
-
三つ葉11 g
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
まいたけ1/3パック (28 g)
-
オイスターソース9.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
にんにく(みじん切り)
1片 (4.4 g)
-
赤とうがらし1/8本 (0.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かきを流水で貝柱のとこに殻が残っていないか指でさわりながらぬめりを洗う。
2
スパゲティを規定の時間通りにゆでる。しめじは石づきを取ってほぐし､まいたけは３mmの厚さに切る。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、種を取った赤とうがらしを入れ、加熱する。
4
キッチンペーパーでかきの水けを拭き取る。フライパンに並べ、表面がぷくっとなるまであまりさわらずに、両面焼く。
5
かきを取り出し、きのこを炒める。きのこに火が通ったらかきをフライパンに戻す。
6
オイスターソースを加え混ぜる。スパゲティと、三つ葉を入れてざっくり混ぜて出来上がり。
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