お豆腐の高菜炒め お豆腐の高菜炒め

お豆腐の高菜炒め

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

お豆腐の高菜炒め

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

高菜にはβ-カロテンや利尿作用をもつビタミンKが豊富。しかし、高菜漬には塩分が多いので食べ過ぎには注意しましょう。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
203 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
18.4 g
脂質
13.9 g
炭水化物
4.2 g
糖質
1.5 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
370 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
86 mg
リン
230 mg
2.5 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
76 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
203 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
18.4 g
脂質
13.9 g
炭水化物
4.2 g
糖質
1.5 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
370 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
86 mg
リン
230 mg
2.5 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
76 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • 豚もも
  • 油揚げ
  • しめじ
  • えのきたけ
  • エリンギ
  • 高菜漬
  • サラダ油
  • かつおだし汁
  • 濃口醤油
  • 木綿豆腐
  • 豚もも
  • 油揚げ
  • しめじ
  • えのきたけ
  • エリンギ
  • 高菜漬
  • サラダ油
  • かつおだし汁
  • 濃口醤油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱をし、水切りをします。※加熱時間は1人分の目安

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このレシピに使われている食材について


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