ヘルシー 豚肉巻きコンニャクの生姜焼き ヘルシー 豚肉巻きコンニャクの生姜焼き

ヘルシー 豚肉巻きコンニャクの生姜焼き

  • エネルギー 188 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ヘルシー 豚肉巻きコンニャクの生姜焼き

  • エネルギー 188 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ぐびぐびぷは~さんのレシピ

豚肉と同量の蒟蒻を包んだヘルシーレシピです。噛み応えがある為、満腹中枢が刺激され、食べ過ぎの予防になります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
188 kcal
たんぱく質
16.7 g
脂質
8.5 g
炭水化物
9.4 g
コレステロール
43 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
391 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
32 mg
リン
181 mg
0.9 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
188 kcal
たんぱく質
16.7 g
脂質
8.5 g
炭水化物
9.4 g
コレステロール
43 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
391 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
32 mg
リン
181 mg
0.9 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.56 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
25 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
    70 g
  • コンニャク
    70 g
  • A醤油
    小さじ1強 (7 g)
  • Aみりん
    小さじ1と2/3 (10 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    3 g
  • ブロッコリー(茹で)
    30 g
  • キャベツ(千切り)
    20 g
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
    70.0 g
  • コンニャク
    1/4枚 (70.0 g)
  • A醤油
    7.0 g
  • Aみりん
    10.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/4片 (3.8 g)
  • ブロッコリー(茹で)
    30.0 g
  • キャベツ(千切り)
    1/2枚 (24 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    コンニャクは7mm程の厚さに切り、茹でて水気をとっておく。1枚ずつ肉を斜めにくるくる巻いていきます。
  • 2
    熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ、両面が焼いたら中火にし、Aを加え、肉に絡めながらとろりとするまで煮詰めます。
  • 3
    皿に、ブロッコリーとキャベツを盛り、2を盛り付ける。