Name: さわらの香味付け
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: さわら （切り身）: 80 g; 塩こしょう: 0.2 g; 片栗粉: 小さじ1弱 (2.5 g); サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); ＜たれ＞: 少々; しょうが(みじん切り): 3 g; にんにく(みじん切り): 1 g; 万能ねぎ(小口切り): 8 g; 唐辛子(輪切り): 少々; しょうゆ: 小さじ2/3 (4 g); 酢: 小さじ1/2強 (3 g); みりん: 小さじ1/3 (2 g); 砂糖: 0.3 g; ごま油: 小さじ1/4 (1 g); 顆粒和風だし: 小さじ1/6 (0.5 g)

さわらの香味付け

エネルギー 180 kcal
食塩相当量 1.1 g

さわらの香味付け

エネルギー 180 kcal
食塩相当量 1.1 g

sakika38さんのレシピ

30分以内

香味ダレとパリッと焼いたサワラの相性が抜群。サワラには血液をサラサラにするEPA、DHAが豊富に含まれています。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

180 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.0 g

脂質

10.8 g

炭水化物

4.8 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.4 g

水溶性食物繊維

0.1 g

不溶性食物繊維

0.3 g

カリウム

451 mg

カルシウム

14 mg

マグネシウム

31 mg

リン

194 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.9 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

48 mg

ビタミンB1

0.09 mg

ビタミンB2

0.30 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.38 mg

ビタミンB12

4.3 µg

葉酸

26 µg

ビタミンA

15 µg

ビタミンD

5.6 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

0.6 mg

飽和脂肪酸

2.39 g

一価不飽和脂肪酸

3.96 g

多価不飽和脂肪酸

2.88 g