鶏ひき肉で作る簡単親子丼
- エネルギー 399 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
鶏ひき肉で作る簡単親子丼
- エネルギー 399 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
甘めの味付けで、ご飯との相性がぴったりです。疲労回復に役立つ、ビタミンB群が豊富なレシピです。
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塩分カット
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食物繊維アップ
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
399
kcal
たんぱく質
16.3
g
脂質
9.5
g
炭水化物
57.8
g
コレステロール
234
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
261
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
34
mg
リン
202
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
98
µg
ビタミンE
0.9
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
0.9
µg
エネルギー
399
kcal
たんぱく質
16.3
g
脂質
9.5
g
炭水化物
57.8
g
コレステロール
234
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
261
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
34
mg
リン
202
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
98
µg
ビタミンE
0.9
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
0.9
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ひき肉30 g
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卵50 g
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ねぎ10 g
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Aしょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
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A酒小さじ1弱 (4 g)
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Aみりん小さじ3/4 (4.5 g)
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A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
A和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
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A水大さじ1と2/3 (25 g)
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麦ご飯（押し麦3割）150 g
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鶏ひき肉30.0 g
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卵1個 (59 g)
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ねぎ11 g
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Aしょうゆ4.5 g
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A酒4.0 g
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Aみりん4.5 g
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A砂糖2.0 g
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A和風だしの素0.5 g
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A水25.0 g
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麦ご飯（押し麦3割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ねぎを小口切りにします。
2
小鍋を熱し、鶏ひき肉を入れて中火にし、肉がほろほろとした状態になるまで炒めます。
3
Aを加えてひと煮立ちさせ、①を加えます。
4
卵を溶いて③に加え、ふたをして好みのかたさになるまで加熱します。
5
器にご飯をよそい、④をのせて出来上がりです。
