鶏ひき肉で作る簡単親子丼
- エネルギー 370 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
鶏ひき肉で作る簡単親子丼
- エネルギー 370 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
甘めの味付けで、ご飯との相性がぴったりです。疲労回復に役立つ、ビタミンB群が豊富なレシピです。
-
塩分カット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
370
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
9.3
g
炭水化物
57.3
g
糖質
53.5
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
233
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
29
mg
リン
188
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
209
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
128
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
2.71
g
一価不飽和脂肪酸
3.83
g
多価不飽和脂肪酸
1.47
g
エネルギー
370
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
9.3
g
炭水化物
57.3
g
糖質
53.5
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
233
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
29
mg
リン
188
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
209
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
128
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
2.71
g
一価不飽和脂肪酸
3.83
g
多価不飽和脂肪酸
1.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ひき肉30 g
-
卵50 g
-
ねぎ
10 g -
Aしょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
A酒小さじ1弱 (4 g)
-
Aみりん小さじ3/4 (4.5 g)
-
A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
A和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
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A水大さじ1と2/3 (25 g)
-
麦ご飯（押し麦3割）150 g
-
鶏ひき肉30.0 g
-
卵1個 (50 g)
-
ねぎ
11 g
-
Aしょうゆ4.5 g
-
A酒4.0 g
-
Aみりん4.5 g
-
A砂糖2.0 g
-
A和風だしの素0.5 g
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A水25.0 g
-
麦ご飯（押し麦3割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ねぎを小口切りにします。
2
小鍋を熱し、鶏ひき肉を入れて中火にし、肉がほろほろとした状態になるまで炒めます。
3
Aを加えてひと煮立ちさせ、①を加えます。
4
卵を溶いて③に加え、ふたをして好みのかたさになるまで加熱します。
5
器にご飯をよそい、④をのせて出来上がりです。
