お鍋一つで 簡単マカロニグラタン
栄養価（1人分）
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エネルギー
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316kcal
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たんぱく質
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19.0g
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脂質
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8.3g
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炭水化物
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39.5g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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517mg
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カルシウム
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218mg
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マグネシウム
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53mg
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リン
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309mg
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鉄
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1.0mg
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亜鉛
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1.7mg
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ビタミンA
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76µg
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ビタミンE
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0.9mg
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ビタミンB1
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0.18mg
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ビタミンB2
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0.32mg
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ビタミンB6
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0.39mg
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ビタミンB12
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0.8µg
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葉酸
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60µg
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ビタミンC
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28mg
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ビタミンD
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0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
鶏むね肉（皮なし）
30 g
30.0 g
玉ねぎ
40 g
1/4個 (43 g)
ブロッコリー
20 g
40 g
バター
小さじ1 (4 g)
4.0 g
小麦粉
小さじ1と1/3 (4 g)
4.0 g
低脂肪牛乳
100 ml
100.0 g
顆粒コンソメ
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
マカロニ（乾）
35 g
35.0 g
ピザ用チーズ
10 g
10.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分けます。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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ブロッコリーは熱湯でさっとゆでます。
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3
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鍋にバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを木べらで炒めます。
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4
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玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止め、小麦粉をふるい粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
鶏肉に火が通ってなくても大丈夫です。
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5
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牛乳を過こしずつ加えます。顆粒コンソメとマカロニを加え、中火で加熱します。とろみがつくまでゆっくりと混ぜます。
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6
-
グラタン皿に５を移し、ブロッコリーを入れます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
様子をみながら加熱してください。加熱時間の目安は５分ほどです。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
このレシピに使われている食材について
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オーブントースターで作れるお手軽なグラタンです。牛乳を使うので、不足しがちなカルシウムを補うのにもおすすめです。