お鍋一つで 簡単マカロニグラタン

お鍋一つで 簡単マカロニグラタン

管理栄養士のおすすめコメント

オーブントースターで作れるお手軽なグラタンです。牛乳を使うので、不足しがちなカルシウムを補うのにもおすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
218mg
マグネシウム
53mg
リン
309mg
1.0mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
76µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.32mg
ビタミンB6
0.39mg
ビタミンB12
0.8µg
葉酸
60µg
ビタミンC
28mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

鶏むね肉(皮なし)
30 g
30.0 g
玉ねぎ
40 g
1/4個 (43 g)
ブロッコリー
20 g
40 g
バター
小さじ1 (4 g)
4.0 g
小麦粉
小さじ1と1/3 (4 g)
4.0 g
低脂肪牛乳
100 ml
100.0 g
顆粒コンソメ
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
マカロニ(乾)
35 g
35.0 g
ピザ用チーズ
10 g
10.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分けます。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

2

ブロッコリーは熱湯でさっとゆでます。

3

鍋にバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを木べらで炒めます。

4

玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止め、小麦粉をふるい粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

鶏肉に火が通ってなくても大丈夫です。

5

牛乳を過こしずつ加えます。顆粒コンソメとマカロニを加え、中火で加熱します。とろみがつくまでゆっくりと混ぜます。

6

グラタン皿に5を移し、ブロッコリーを入れます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。

様子をみながら加熱してください。加熱時間の目安は5分ほどです。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。

最近見たレシピ