簡単おうちでお店みたいな回鍋肉

Name: 簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉
Yield: 1人前
Ingredients: 豚ロース薄切り肉: 60 g; キャベツ: 60 g; 長ねぎ: 15 g; ピーマン: 15 g; ごま油: 小さじ3/4 (3 g); 調味料:; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 甜麺醤: 小さじ2/3強 (5 g); 酒: 小さじ1 (5 g); 砂糖: 小さじ2/3 (2 g); 豆板醤: 小さじ1/3弱 (2 g); だし汁: 大さじ2/3 (10 g); 片栗粉: 小さじ1/3 (1 g); にんにく（すりおろし）: 2 g; 一味とうがらし: 小さじ1/6弱 (0.3 g)

高血圧

wakwaksanさんのレシピ

管理栄養士のおすすめコメント

ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感を活かすのも美味しさのポイントです。

栄養価（1人分）

エネルギー	244kcal	たんぱく質	13.6g
脂質	15.2g	炭水化物	11.5g
コレステロール	37mg	食塩相当量	1.2g
食物繊維	2.2g	カリウム	423mg
カルシウム	40mg	マグネシウム	32mg
リン	151mg	鉄	0.7mg
亜鉛	1.3mg	ビタミンA	17µg
ビタミンE	0.5mg	ビタミンB1	0.46mg
ビタミンB2	0.14mg	ビタミンB6	0.35mg
ビタミンB12	0.2µg	葉酸	66µg
ビタミンC	39mg	ビタミンD	0.1µg

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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

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材料 1人分 1人分 2人分 3人分 4人分 5人分 6人分 7人分 8人分 9人分 10人分 11人分 12人分	使用量	買物量（目安）
豚ロース薄切り肉	60 g	60.0 g
キャベツ	60 g	1.5枚 (71 g)
長ねぎ	15 g	1/6本 (25 g)
ピーマン	15 g	2/3個 (18 g)
ごま油	小さじ3/4 (3 g)	3.0 g
調味料
しょうゆ	小さじ1/2 (3 g)	3.0 g
甜麺醤	小さじ2/3強 (5 g)	5.0 g
酒	小さじ1 (5 g)	5.0 g
砂糖	小さじ2/3 (2 g)	2.0 g
豆板醤	小さじ1/3弱 (2 g)	2.0 g
だし汁	大さじ2/3 (10 g)	10.0 g
片栗粉	小さじ1/3 (1 g)	1.0 g
にんにく（すりおろし）	2 g	1/2片 (2.2 g)
一味とうがらし	小さじ1/6弱 (0.3 g)	0.3 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。 ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g