簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉 簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉

簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉

  • エネルギー 229 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

簡単 おうちでお店みたいな回鍋肉

  • エネルギー 229 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
wakwaksanさんのレシピ
30分以内

ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感を活かすのも美味しさのポイントです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
229 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
13.5 g
脂質
15.1 g
炭水化物
10.8 g
糖質
8.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
405 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
31 mg
リン
147 mg
0.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.46 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
54 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
229 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
13.5 g
脂質
15.1 g
炭水化物
10.8 g
糖質
8.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
405 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
31 mg
リン
147 mg
0.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.46 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
66 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
54 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り肉
  • キャベツ
  • 長ねぎ
  • ピーマン
  • ごま油
  • A
    • にんにく(すりおろし)
    • 甜麺醤
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 豆板醤
    • 片栗粉
  • 豚ロース薄切り肉
  • キャベツ
  • 長ねぎ
  • ピーマン
  • ごま油
  • A
    • にんにく(すりおろし)
    • 甜麺醤
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • 豆板醤
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
Aは混ぜ合わせておきます。キャベツ、ピーマンはざく切り、長ねぎは斜め薄切りにします。

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レシピQA

このレシピにあるだし汁について出汁のとり方などもう少し詳しく教えていただきたいです。

  • 2022年05月28日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピに使用するだし汁が2人分で20gと少量のため、汁物などを一緒に作る場合はそちらから少し取り分けるか、またはだし汁の代わりに「水」を使用いただいてもおいしくお作りいただけるかと思います。レシピに記載されている「だし汁」は「かつお節」と「昆布」からとった『合わせだし』になります。作り方はレシピ検索時に「だし汁」と検索いただき、「ソース」タブ一覧にレシピが表示されますので、そちらをご参照いただけますと幸いです(表示されない場合は、献立に合うフィルターを外してください)。また、粉末だしでも代用は可能です。「粉末だし」を使用する場合は「食塩不使用」のものをご使用いただき、使用目安は「水:50ml」に対し「粉末だし:約0.5g」になります。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年05月30日

このレシピに使われている食材について


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