おうちカフェランチ チキンアボカドプレート
- エネルギー 424 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
おうちカフェランチ チキンアボカドプレート
- エネルギー 424 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
クリーミーなアボカドと爽やかな酸味のトマトに、甘辛い味付けのチキンが相性抜群！ピリッと辛い黒こしょうがいいアクセント。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
424
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
12.8
g
炭水化物
60.8
g
糖質
55.8
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
555
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
46
mg
リン
243
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
73
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.09
g
一価不飽和脂肪酸
5.79
g
多価不飽和脂肪酸
2.13
g
エネルギー
424
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
20.4
g
脂質
12.8
g
炭水化物
60.8
g
糖質
55.8
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
555
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
46
mg
リン
243
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
73
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
3.09
g
一価不飽和脂肪酸
5.79
g
多価不飽和脂肪酸
2.13
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏モモ肉（皮なし）80 g
-
ミニトマト20 g
-
塩コショウ0.3 g
-
A酒小さじ1/2強 (3 g)
-
A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
Aみりん小さじ2/3 (4 g)
-
A醤油小さじ2/3 (4 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
アボカド30 g
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
黒胡椒少々
-
麦ご飯（押し麦2割）150 g
-
鶏モモ肉（皮なし）80.0 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
塩コショウ0.3 g
-
A酒3.0 g
-
A砂糖1.5 g
-
Aみりん4.0 g
-
A醤油4.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
バター1.0 g
-
アボカド1/4個 (43 g)
-
レモン汁1.0 g
-
粉チーズ1.0 g
-
黒胡椒0.0 g
-
麦ご飯（押し麦2割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドは半分に切り種を取り1㌢幅位に切ってレモン汁を振っておく。トマトはヘタを取り、水で洗う。
2
フライパンにサラダ油を薄く敷き一口大に切った鶏肉を入れ塩コショウする。
焼き目が付いたら余分な油を拭き除く。
3
裏返して1分位したらAを入れる。
4
グツグツしてきたらトマトを入れ時々フライパンを揺すりながらタレと煮絡める。
5
タレを少し残す位まで煮たらバターを入れ、溶けたら、チキンとソースの出来上がり。
6
お皿にご飯・アボカドをのせる。
7
チキン・トマトを乗せ、粉チーズを振り、⑤のフライパンに残ったタレをかける。
8
黒コショウを振って完成
