レンジで簡単 おからでさば缶ローフ風
- エネルギー 109 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
レンジで簡単 おからでさば缶ローフ風
- エネルギー 109 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
混ぜたら電子レンジに入れて出来上がりのお手軽レシピ。ひき肉の代わりにさば缶とおからを使い、脂質を抑えました。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
109
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
5.4
g
炭水化物
7.8
g
糖質
2.8
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
4.5
g
カリウム
418
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
38
mg
リン
143
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
47
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
3.7
µg
葉酸
102
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
3.7
µg
ビタミンK
93
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
1.21
g
一価不飽和脂肪酸
1.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.62
g
エネルギー
109
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.1
g
脂質
5.4
g
炭水化物
7.8
g
糖質
2.8
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
4.5
g
カリウム
418
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
38
mg
リン
143
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
62
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
47
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
3.7
µg
葉酸
102
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
3.7
µg
ビタミンK
93
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
1.21
g
一価不飽和脂肪酸
1.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.62
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 6 人分
６人分が作りやすい分量です。
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さば水煮缶（汁含む）180 g
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生おから150 g
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玉ねぎ120 g
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ほうれん草60 g
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卵60 g
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顆粒コンソメ小さじ1 (3 g)
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塩小さじ1/6強 (1.2 g)
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こしょう0.3 g
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タイム（粉末）小さじ1/6弱 (0.3 g)
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ブロッコリー180 g
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さば水煮缶（汁含む）180.0 g
-
生おから150.0 g
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玉ねぎ2/3個 (130 g)
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ほうれん草1/3束 (67 g)
-
卵1個 (60 g)
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顆粒コンソメ3.0 g
-
塩1.2 g
-
こしょう0.3 g
-
タイム（粉末）0.3 g
-
ブロッコリー1株 (280 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにします。ほうれん草は熱湯で１分ほどゆでてから水けをしっかりきり、粗みじん切りにします。
2
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で２分ほど色よくゆでたら、ざるにあげます。
3
ブロッコリー以外の全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜます。
4
3を耐熱容器に敷き詰め、ふんわりとラップをしたら電子レンジ（600w）で7〜８分加熱します。
加熱時間は６人分の目安です。
5
火が通ったら食べやすい大きさに切って器に盛り、ブロッコリーを添えて出来上がりです。
レシピQA
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鯖缶ローフ風の写真には、赤いたれみたいなもにがありますが、レシピには載せてないですね。これはなんでしょうか。美味しそうですね。
- 2019年05月29日
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ご質問ありがとうございます。 レシピに記載はございませんが、作者の方によりますと「ケチャップ」と「粒マスタード」を合わせたソースのようです。 割合としては、１人分でケチャップ「５g（小さじ１）」に粒マスタード「１g」を合わせると、食塩相当量が「0.2g」加わります。 酸味とピリッとした辛味がアクセントになり、おいしくいただけます。
- おいしい健康管理栄養士
- 2019年05月30日
