チキンのパスタ マスタードチーズソース チキンのパスタ マスタードチーズソース

チキンのパスタ マスタードチーズソース

  • エネルギー 478 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

チキンのパスタ マスタードチーズソース

  • エネルギー 478 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
KT121さんのレシピ

チーズ風味のソースに粒マスタードをきかせました。ごろごろ食材で、食べごたえもばっちりなスパゲッティです。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
478 kcal
たんぱく質
25.7 g
脂質
14.6 g
炭水化物
58.5 g
コレステロール
72 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
693 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
81 mg
リン
415 mg
1.9 mg
亜鉛
3.0 mg
ビタミンA
127 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
133 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
478 kcal
たんぱく質
25.7 g
脂質
14.6 g
炭水化物
58.5 g
コレステロール
72 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
693 mg
カルシウム
223 mg
マグネシウム
81 mg
リン
415 mg
1.9 mg
亜鉛
3.0 mg
ビタミンA
127 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
133 µg
ビタミンC
66 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • フェットチーネ(乾)
    60 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • ブロッコリー
    50 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    50 g
  • 小さじ1/6弱 (0.9 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • ソース
    • 牛乳
      100 ml
    • 粒マスタード
      大さじ1/2 (6 g)
    • ピザ用チーズ
      10 g
  • フェットチーネ(乾)
    60.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • ブロッコリー
    100 g
  • 鶏もも肉(皮なし)
    50.0 g
  • 0.9 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    適量
  • バター
    4.0 g
  • ソース
    • 牛乳
      100.0 g
    • 粒マスタード
      6.0 g
    • ピザ用チーズ
      10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分けます。
  • 2
    鶏肉は一口大に切り、塩と粗びき黒こしょうを振ったら、小麦粉を薄くまぶします。
  • 3
    鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりとしたら鶏肉を加え、焼き目をつけます。
  • 4
    粒マスタードを加え、焦がさないように炒め合わせます。
  • 5
    牛乳を1/3量加え、全体を混ぜます。とろみがついてきたら残りの牛乳を少しずつ加え、ソースを作ります。
  • 6
    ひと煮立ちしたらチーズを加えて溶かします。
  • 7
    スパゲッティを表示時間通より1分短くゆでます。ゆで上がり2分前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、湯をきります。
  • 8
    6の鍋に7を加え、絡めたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について