ごま香る 菜の花と鶏肉のパスタ
- エネルギー 364 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
ごま香る 菜の花と鶏肉のパスタ
- エネルギー 364 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
鮮やかな菜の花の色を楽しむ春ならではの一品。ごまの風味を効かせた和の味付けでいただきます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
364
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
11.6
g
炭水化物
51.5
g
糖質
45.0
g
食物繊維
6.5
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
482
mg
カルシウム
203
mg
マグネシウム
92
mg
リン
241
mg
鉄
3.5
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
26
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
66
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
196
µg
ビタミンA
95
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
133
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.95
g
一価不飽和脂肪酸
3.98
g
多価不飽和脂肪酸
4.49
g
エネルギー
364
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
11.6
g
炭水化物
51.5
g
糖質
45.0
g
食物繊維
6.5
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
482
mg
カルシウム
203
mg
マグネシウム
92
mg
リン
241
mg
鉄
3.5
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
26
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
66
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
196
µg
ビタミンA
95
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
133
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
1.95
g
一価不飽和脂肪酸
3.98
g
多価不飽和脂肪酸
4.49
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）60 g
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鶏もも肉（皮なし）30 g
-
菜の花50 g
-
A
-
白ごま大さじ2/3 (6 g)
-
白すりごま小さじ1強 (3 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ2/3強 (15 g)
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
スパゲッティ（乾）60.0 g
-
鶏もも肉（皮なし）30.0 g
-
菜の花1/4束 (50.0 g)
-
A
-
白ごま6.0 g
-
白すりごま3.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）15.0 g
-
ごま油4.0 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティは袋の表記時間通りにゆでます。菜の花は食べやすい長さに切ります。
2
スパゲッティがゆで上がる1分前に菜の花を加え、一緒にゆででざるにあげます。
3
鶏肉は１cm幅に切ります。大きめの耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で1分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
３にAとスパゲッティ、菜の花を加え、よく混ぜたら出来上がりです。
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