ジャンだれ ジャンだれ

ジャンだれ

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ジャンだれ

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
オマールえび子さんのレシピ
15分以内

甘辛でピリっと辛さも引き立つ韓国風のたれ。お肉料理にはもちろん、野菜にかけてもよく合います。※表示の栄養価は大さじ1杯分


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.5 g
炭水化物
2.4 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
20 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
4 mg
リン
9 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
2 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.5 g
炭水化物
2.4 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
20 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
4 mg
リン
9 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
2 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • コチュジャン
  • 砂糖
  • 濃口しょうゆ
  • しょうが(すりおろし)
  • にんにく(すりおろし)
  • ごま油
  • 白ごま
  • コチュジャン
  • 砂糖
  • 濃口しょうゆ
  • しょうが(すりおろし)
  • にんにく(すりおろし)
  • ごま油
  • 白ごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
小鍋にごま油と白ごま以外の材料をすべていれ混ぜ合わせ、途中鍋を揺すりながら中火で様子を見ながら煮詰めます。

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