このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
345
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
20.9
g
脂質
5.0
g
炭水化物
56.0
g
糖質
55.4
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
422
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
42
mg
リン
239
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
345
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
20.9
g
脂質
5.0
g
炭水化物
56.0
g
糖質
55.4
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
422
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
42
mg
リン
239
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
塩コショウ0.3 g
-
米70 g
-
☆鶏ガラスープ90 ml
-
☆しょうが（薄切り）5 g
-
☆長ねぎ（青い部分）8 g
-
☆ナンプラー小さじ1/3 (2 g)
-
☆塩0.5 g
-
パクチー3 g
-
＜タレ＞
-
◎ナンプラー小さじ1/2 (3 g)
-
◎スイートチリソース小さじ1/3 (2 g)
-
◎レモン果汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
◎パクチーの茎の部分3 g
-
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
塩コショウ0.3 g
-
米70 g
-
☆鶏ガラスープ90.0 g
-
☆しょうが（薄切り）1/2片 (6.3 g)
-
☆長ねぎ（青い部分）1/8本未満 (13 g)
-
☆ナンプラー2.0 g
-
☆塩0.5 g
-
パクチー3.3 g
-
＜タレ＞
-
◎ナンプラー3.0 g
-
◎スイートチリソース2.0 g
-
◎レモン果汁2.5 g
-
◎パクチーの茎の部分3.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
お米は洗ってザルにあげておきます。◎のタレを合わせておきます。 パクチーは茎の部分も捨てずにみじん切りにしてタレに。
2
鶏もも肉は、余分な脂をとりのぞいて、フォークで数か所穴をあけてかるく塩コショウをしておきます。
3
炊飯器に、お米、☆の材料をすべて入れて、鶏もも肉をのせて炊き上げます。
4
（ネギやしょうがはお肉のまわりにならべて）
5
炊きあがったら、鶏肉を切り分け、ご飯とともに盛りつけます♪パクチーの葉をのせ、タレを添えます。
