春野菜のごろっとスープ 春野菜のごろっとスープ

春野菜のごろっとスープ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

春野菜のごろっとスープ

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

食物繊維、ビタミンC、葉酸が豊富で、美肌効果◎!タンパク質が豊富な主菜を組み合わせると、効果はさらにアップします。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
45 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
268 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
14 mg
リン
40 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
68 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
45 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
268 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
14 mg
リン
40 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
68 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 新じゃがいも
    30 g
  • 新玉ねぎ
    25 g
  • アスパラガス
    20 g
  • 春キャベツ
    25 g
  • 130 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • 0.6 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 新じゃがいも
    1/4個 (33 g)
  • 新玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • アスパラガス
    1本 (25 g)
  • 春キャベツ
    2/3枚 (29 g)
  • 130.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • 0.6 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは皮付きのままよく洗い、一口大に切ります。玉ねぎはくし形切り、アスパラガスは食べやすい長さに切ります。
    アスパラガスの根本から1/3とハカマはかたいため、ピーラーで薄くむいてください。
  • 2
    鍋に1と水、顆粒コンソメ、塩を加え、弱火でやわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    器に盛り、粗びき黒こしょうを振ったら出来上がりです。