みどりのグリンピーススープ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
みどりのグリンピーススープ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
春が旬のグリーンピースと新玉ねぎ、かぶを使った春スープです。鍋１つで簡単に作れます。
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
1.3
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
113
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
49
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
0.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
1.3
g
炭水化物
3.8
g
糖質
2.7
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
113
mg
カルシウム
9
mg
マグネシウム
8
mg
リン
49
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
0.51
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
15 g -
グリーンピース10 g
-
新玉ねぎ10 g
-
ショルダーベーコン10 g
-
水140 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
かぶ
1/3個 (18 g)
-
グリーンピース10.0 g
-
新玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
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ショルダーベーコン10.0 g
-
水140.0 g
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顆粒コンソメ1.0 g
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは一口大に切ります。グリーンピースはさやから出し、玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは１cm幅に切ります。
2
鍋に水を入れて沸かし、１を加えて弱火で５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
かぶがやわらかくなったら、顆粒コンソメと塩、粗びき黒こしょうで味付けします。
