ホタテと玉ねぎのスープ ホタテと玉ねぎのスープ

ホタテと玉ねぎのスープ

  • エネルギー 111 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ホタテと玉ねぎのスープ

  • エネルギー 111 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

肌のターンオーバーを促す栄養素が豊富!玉葱の成分ケセルチンは、美白に欠かせない栄養素、ビタミンCの働きを助けます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
111 kcal
たんぱく質
5.6 g
脂質
5.1 g
炭水化物
10.5 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
211 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
22 mg
リン
114 mg
0.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
43 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
2.5 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
111 kcal
たんぱく質
5.6 g
脂質
5.1 g
炭水化物
10.5 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
211 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
22 mg
リン
114 mg
0.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
43 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
2.5 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ホタテ小(10g/1個)
    20 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • にんにく
    1 g
  • バター
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小麦粉
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • 40 ml
  • 牛乳
    60 ml
  • ターメリック
    小さじ1/6弱 (0.3 g)
  • マギーブイヨン
    小さじ1/3 (1 g)
  • 0.3 g
  • ディル
    少々
  • ホタテ小(10g/1個)
    40 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • バター
    3.0 g
  • 小麦粉
    5.0 g
  • 40.0 g
  • 牛乳
    60.0 g
  • ターメリック
    0.3 g
  • マギーブイヨン
    1.0 g
  • 0.3 g
  • ディル
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんにく、玉ねぎは薄切り、ホタテは半分の厚さに切ります。
  • 2
    バターをひいた鍋を火にかけ、にんにくをいれ香りが立ったっら、玉ねぎと半量のホタテを加えて炒めます。
  • 3
    2に小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったら、水とマギーブイヨンを加えて混ぜ合わせます。
  • 4
    とろみがついたら粗熱を取り、ミキサーで滑らかになるまで撹拌します。
  • 5
    4を鍋に戻したら、牛乳、ターメリックを加えて、塩で味を調えます。
  • 6
    器に盛り付け、残りのホタテは焼いて焼き色をつけ、ディルと共に飾ったら出来上がりです。