さば水煮缶とたけのこの味噌汁
- エネルギー 84 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
さば水煮缶とたけのこの味噌汁
- エネルギー 84 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
具沢山の味噌汁で食べ応え十分！さばの水煮缶はカルシウム、ビタミンDを含み、手軽に使える骨強化食材としておすすめです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
84
kcal
たんぱく質
8.6
g
脂質
4.1
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.8
g
コレステロール
66
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
249
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
19
mg
リン
101
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
1.2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
3.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
3.0
µg
エネルギー
84
kcal
たんぱく質
8.6
g
脂質
4.1
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.8
g
コレステロール
66
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
249
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
19
mg
リン
101
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
1.2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
3.3
µg
葉酸
30
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
3.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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たけのこ（水煮）30 g
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さば（水煮缶）25 g
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わかめ（乾燥）0.5 g
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卵10 g
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水120 ml
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だし（煮干粉）0.5 g
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みそ小さじ1弱 (5 g)
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しょうが（すりおろし）2 g
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たけのこ（水煮）30.0 g
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さば（水煮缶）25.0 g
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わかめ（乾燥）0.5 g
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卵1/6個 (12 g)
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水120.0 g
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だし（煮干粉）0.5 g
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みそ5.0 g
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しょうが（すりおろし）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
たけのこは食べやすい大きさに切り、乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります（カットわかめは、切らずにそのまま大丈夫です）。
2
水に出汁をいれ煮立て、たけのこをいれ３分くらい煮ます（すでに水煮なので、長く煮る必要はありません）。
3
しょうが、みそをとき加え、沸騰手前で溶き卵を加えたら、火が完全に入った後、サバ缶を汁ごと加えます。
4
水気をきったわかめを加え、軽く火が通る程度に加熱したらできあがりです。
