さば水煮缶とたけのこの味噌汁
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
84kcal
|
たんぱく質
|
8.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.1g
|
炭水化物
|
3.2g
|
|
コレステロール
|
66mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
249mg
|
|
カルシウム
|
96mg
|
マグネシウム
|
19mg
|
|
リン
|
101mg
|
鉄
|
1.0mg
|
|
亜鉛
|
1.0mg
|
ビタミンA
|
16µg
|
|
ビタミンE
|
1.2mg
|
ビタミンB1
|
0.06mg
|
|
ビタミンB2
|
0.18mg
|
ビタミンB6
|
0.12mg
|
|
ビタミンB12
|
3.3µg
|
葉酸
|
30µg
|
|
ビタミンC
|
5mg
|
ビタミンD
|
3.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
たけのこ（水煮）
30 g
30.0 g
さば（水煮缶）
25 g
25.0 g
わかめ（乾燥）
0.5 g
0.5 g
卵
10 g
1/6個 (12 g)
水
120 ml
120.0 g
だし（煮干粉）
0.5 g
0.5 g
みそ
小さじ1弱 (5 g)
5.0 g
しょうが（すりおろし）
2 g
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
たけのこは食べやすい大きさに切り、乾燥わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切ります（カットわかめは、切らずにそのまま大丈夫です）。
-
2
-
水に出汁をいれ煮立て、たけのこをいれ３分くらい煮ます（すでに水煮なので、長く煮る必要はありません）。
-
3
-
しょうが、みそをとき加え、沸騰手前で溶き卵を加えたら、火が完全に入った後、サバ缶を汁ごと加えます。
-
4
-
水気をきったわかめを加え、軽く火が通る程度に加熱したらできあがりです。
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
84kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
具沢山の味噌汁で食べ応え十分！さばの水煮缶はカルシウム、ビタミンDを含み、手軽に使える骨強化食材としておすすめです。