バジルチキン バジルチキン

バジルチキン

  • エネルギー 154 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

バジルチキン

  • エネルギー 154 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Kaz0731さんのレシピ

バジル、にんにくと黒こしょうで風味豊かな一品に。塩分が控えめでもおいしくいただけます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
154 kcal
たんぱく質
17.5 g
脂質
7.8 g
炭水化物
2.6 g
コレステロール
58 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
376 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
28 mg
リン
171 mg
0.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
52 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
154 kcal
たんぱく質
17.5 g
脂質
7.8 g
炭水化物
2.6 g
コレステロール
58 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
376 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
28 mg
リン
171 mg
0.4 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
52 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉
    80 g
  • バジル
    2.5 g
  • A塩
    0.6 g
  • A黒こしょう
    少々
  • Aにんにく(すりおろし)
    1 g
  • Aオリーブオイル
    小さじ3/4 (3 g)
  • ミニトマト
    30 g
  • 鶏むね肉
    80.0 g
  • バジル
    4.5枚 (3.1 g)
  • A塩
    0.6 g
  • A黒こしょう
    0.1 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • Aオリーブオイル
    3.0 g
  • ミニトマト
    3個 (31 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は同じくらいの厚さになるよう叩いたり、切り込みを入れて開き、Aの材料をすりこみます。
  • 2
    肉を漬け込んでいる間にミニトマトを半分に切ります。
  • 3
    鶏むね肉でバジルの葉をサンドします。
  • 4
    フライパンで、皮から焦げ目をつくように焼きます。焼き色がついたら、ひっくり返し蓋をして、中まで完全に火を通します。
  • 5
    鶏肉に火が通ったらトマトを入れ、トマトから出た水分と絡めます。先に鶏肉とトマトを取り出し、皿に盛りつけます。
  • 6
    フライパンに残った水分を煮詰めてソースにし、皿に盛った鶏肉とトマトに回しかけ出来上がりです。