ご飯がすすむ 春雨×豚キムチ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
ご飯がすすむ 春雨×豚キムチ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
フライパン１枚のお手軽レシピ。春雨がキムチと豚肉の旨味を吸って美味しい！疲労回復におすすめの一品です。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
5.8
g
炭水化物
12.5
g
糖質
11.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
324
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
20
mg
リン
149
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.58
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.52
g
一価不飽和脂肪酸
2.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.26
g
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
14.0
g
脂質
5.8
g
炭水化物
12.5
g
糖質
11.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
324
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
20
mg
リン
149
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.58
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
1.52
g
一価不飽和脂肪酸
2.25
g
多価不飽和脂肪酸
1.26
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉(脂身なし)60 g
-
キムチ25 g
-
春雨(乾燥)10 g
-
Aごま油(炒め用)小さじ1/2 (2 g)
-
Aおろしにんにく
5 g -
Aおろししょうが3 g
-
Bコチュジャン小さじ1/6 (1 g)
-
B鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
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豚もも薄切り肉(脂身なし)60.0 g
-
キムチ25.0 g
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春雨(乾燥)10.0 g
-
Aごま油(炒め用)2.0 g
-
Aおろしにんにく
1片 (5.5 g)
-
Aおろししょうが3.0 g
-
Bコチュジャン1.0 g
-
B鶏がらスープの素0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
春雨は10cm以下の長さに切って、戻しておく。
2
火はまだ点けずに、フライパンにAと豚肉を入れたら、箸でよく和える。
3
中火～強火で火を点け、ある程度、肉に火が通るまで炒めていく。
4
若干赤みが残っている段階で、Bを入れ肉になじませます。
5
肉と調味料がなじんだら、
春雨＆キムチを入れよく混ぜていく。
6
しっかり混ざったら火を止め、出来上がりです。
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