このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.3
g
炭水化物
4.2
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
219
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
11
mg
リン
63
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.3
g
炭水化物
4.2
g
糖質
1.9
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
219
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
11
mg
リン
63
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
50
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
まいたけ
-
ひらたけ（しめじ）
-
削り鰹
-
水
-
薄口しょうゆ
-
ゆず果汁
-
ゆず皮
-
まいたけ
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ひらたけ（しめじ）
-
削り鰹
-
水
-
薄口しょうゆ
-
ゆず果汁
-
ゆず皮
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゆず皮は千切り、きのこ類は石づきを除きほぐしたら、耐熱ボウルに入れて、ふたをして電子レンジで1分強加熱します(1人分あたり)。
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