オーブンで 海老のマリネグリル
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
オーブンで 海老のマリネグリル
- エネルギー 130 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
1時間以上＋下準備
おもてなしにもおすすめのお手軽レシピ。えびは低脂質で、生活習慣病予防や疲労回復に役立つタウリンが豊富に含まれます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
3.3
g
炭水化物
12.2
g
糖質
7.7
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
382
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
36
mg
リン
173
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
105
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
2.24
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
エネルギー
130
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
13.9
g
脂質
3.3
g
炭水化物
12.2
g
糖質
7.7
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.5
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
382
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
36
mg
リン
173
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
105
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
2.24
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
有頭ブラックタイガー（1人150g）70 g
-
ハーブソルト小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
じゃがいも（くし切り）50 g
-
A 白ワイン大さじ2/3 (10 g)
-
A レモン汁小さじ1 (5 g)
-
A はちみつ小さじ1/2弱 (3 g)
-
A にんにくチューブ0.5 g
-
A オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
ローズマリー2 g
-
塩0.2 g
-
有頭ブラックタイガー（1人150g）82 g
-
ハーブソルト0.8 g
-
じゃがいも（くし切り）1/3個 (56 g)
-
A 白ワイン10.0 g
-
A レモン汁5.0 g
-
A はちみつ3.0 g
-
A にんにくチューブ1/8片 (0.5 g)
-
A オリーブ油3.0 g
-
ローズマリー2.0 g
-
塩0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えびは、頭の先の尖った部分、ひげをキッチンバサミで切り落とします。しっぽの先も斜めに切り落とし、尾の一節を残し殻をむきます。
2
腹側の身に垂直に切れ目を入れ、背ワタを取り除き流水でさっと洗いバットの上に載せ10分程水気を切ります。
3
下処理したえびを保存容器に入れハーブソルトをまぶし、ローズマリーとAのマリネ液を回しかけます。
4
密閉容器に入れ冷蔵庫で少なくとも2，3時間～翌日まで置きます。
5
オーブンを200℃に予熱します。４を冷蔵庫から出して室温に戻し、耐熱皿にえび、じゃがいもを並べ15分前後焼きます。
6
じゃがいもに塩を振って出来上がりです。
