ご質問ありがとうございます。 １日に必要な摂取エネルギーは、体格や健康状態により個人差が大きいため、かかりつけの医師にご確認の上、ご利用いただければと思います。 また、こちらのレシピの１人分の栄養価は「エネルギー：115kcal」「炭水化物：7.1g」「塩分：1.3g」となります。 糖尿病の方の食事は主食や副菜などの組み合わせ方が大切ですので、アプリ内の「わたしの献立帳」機能をご利用いただき、献立全体を通したエネルギー量などの栄養価をご確認いただくと安心かもしれません。

この度は貴重なご連絡、誠にありがとうございます。 写真と材料の記載が異なり、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 こちらのレシピの栄養価（１人分）に「れんこん」は含まれておりません。写真につきましては後日差し替え（れんこんなし）いたしますが、「れんこん」を加える場合は『30g（皮なし）』を３mm厚のいちょう切りにし、手順４でスナップえんどう、しめじとともに炒めてください。 栄養価は「エネルギー：134kcal」「たんぱく質：16.0g」「炭水化物：11.7g」になります。 参考になれば幸いです。