このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
180
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
11.1
g
炭水化物
13.9
g
糖質
10.5
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
354
mg
カルシウム
97
mg
マグネシウム
69
mg
リン
162
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
180
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
11.1
g
炭水化物
13.9
g
糖質
10.5
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
354
mg
カルシウム
97
mg
マグネシウム
69
mg
リン
162
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐
-
片栗粉
-
しめじ
-
えのきたけ
-
小ねぎ
-
しょうが
-
サラダ油
-
A
-
水
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
-
B
-
片栗粉
-
水
-
-
木綿豆腐
-
片栗粉
-
しめじ
-
えのきたけ
-
小ねぎ
-
しょうが
-
サラダ油
-
A
-
水
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
-
B
-
片栗粉
-
水
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐はペーパータオルで包み、15分ほどおいて水きりします。
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