スタミナ満点 ニラ玉 肉豆腐 スタミナ満点 ニラ玉 肉豆腐

スタミナ満点 ニラ玉 肉豆腐

  • エネルギー 233 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

スタミナ満点 ニラ玉 肉豆腐

  • エネルギー 233 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
komomoももさんのレシピ

お手軽&スピーディーな疲労回復効果の高い一品。ニラに含まれるアリインは、豚と卵に豊富なビタミンB1の働きを助けます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
233 kcal
たんぱく質
21.3 g
脂質
11.0 g
炭水化物
8.3 g
コレステロール
236 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
531 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
133 mg
リン
294 mg
2.2 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
149 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
233 kcal
たんぱく質
21.3 g
脂質
11.0 g
炭水化物
8.3 g
コレステロール
236 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
531 mg
カルシウム
113 mg
マグネシウム
133 mg
リン
294 mg
2.2 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
149 µg
ビタミンE
1.4 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.38 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
60 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    40 g
  • 木綿豆腐
    80 g
  • にら
    25 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
      80 ml
    • しょうゆ
      小さじ1と1/3 (8 g)
    • みりん
      小さじ1と1/3 (8 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    40.0 g
  • 木綿豆腐
    1/4丁 (80.0 g)
  • にら
    1/4束 (26 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (59 g)
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
      80.0 g
    • しょうゆ
      8.0 g
    • みりん
      8.0 g
    • 5.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐はペーパータオルで包み、上に器にのせて10分ほどおいて水きりし、食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    にらと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 3
    フライパンにAの調味料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら豚肉を加え煮ます。
  • 4
    豚肉に火が通ったら豆腐を加え、蓋をして弱火で約5分ほど煮込みます。
    途中、豆腐に煮汁をかけ、味を染み込ませます。加熱時間は2人分の目安です。
  • 5
    にらを加え、少ししんなりとするまで煮たら、中火にします。
  • 6
    溶き卵を回し入れ、蓋をします。卵に火が通るまで弱火で加熱したら、出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について