このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
286
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.9
g
脂質
17.6
g
炭水化物
18.8
g
糖質
13.0
g
食物繊維
5.8
g
カリウム
206
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
15
mg
リン
78
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
286
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
16.9
g
脂質
17.6
g
炭水化物
18.8
g
糖質
13.0
g
食物繊維
5.8
g
カリウム
206
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
15
mg
リン
78
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
3.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
1.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛ひき肉70 g
-
ミックスビーンズ50 g
-
A豆板醤小さじ1/3弱 (2 g)
-
Aニンニク(みじん切り)1 g
-
A生姜(みじん切り)1 g
-
胡麻油小さじ1/2 (2 g)
-
B穀物酢大さじ1/2強 (8 g)
-
B砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
B醤油小さじ1/2 (3 g)
-
水溶き片栗粉（容量比1：1)大さじ1/2弱 (8 g)
-
牛ひき肉70.0 g
-
ミックスビーンズ50.0 g
-
A豆板醤2.0 g
-
Aニンニク(みじん切り)1/4片 (1.1 g)
-
A生姜(みじん切り)1/8片未満 (1.3 g)
-
胡麻油2.0 g
-
B穀物酢8.0 g
-
B砂糖2.0 g
-
B醤油3.0 g
-
水溶き片栗粉（容量比1：1)8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
片栗粉を水で溶いておきます。
2
熱したフライパンにごま油をひき、Aの材料を香りが出るまで炒めます。
3
挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、ミックスビーンズ、Bを加えて、さらに炒めます。
4
フライパンを火にかけたまま①を回し入れ、手早く全体に絡めてとろみをつけます。火を止めて、器に盛りつけます。
